8 - Jak se změnil život televizních kuchařů a proč zavřel i poslední restauraci. Pohlreich zpovídá Emanuela Ridiho
00:00
00:00
Celé díly podcastu ŠÉF talks najdete na herohero.co/seftalks
Nyní na měsíc ZDARMA na tomto odkazu: herohero.co/seftalks/invites/START
ŠÉF talks je podcast Zdeňka Pohlreicha, ve kterém se potkává s šéfkuchaři, hoteliéry, restauratéry a restaurant manažery – prostě s lidmi, kteří gastronomii žijí a dýchají. Jak to vypadá za dveřmi kuchyní? Co řeší šéfkuchaři den co den? Jaké mají plány, vize a co je drží u plotny? Přesně na to se Zdeněk ptá – upřímně, z první ruky a bez obalu. Čekají vás autentické rozhovory s výraznými osobnostmi oboru, praktické postřehy z dlouholeté praxe a novinky ze světa gastronomie. A protože nás zajímá i váš názor – můžete nám posílat otázky a na ty nejzajímavější v podcastu odpovíme.
Popis epizody není k dispozici.
Epizody
8-
Jak se změnil život televizních kuchařů a proč zavřel i poslední restauraci. Pohlreich zpovídá Emanuela Ridiho
Přehrané
7-
Michelin ho přehlédl, hosté ne. Pohlreich zpovídá Davida Böhma z El Camina s nejlepším tapas v Praze
Přehrané
6-
Trumpovi sehnal kuchaře a ministrovi Lendla, Kennedymu servíroval bažanta. Pohlreich vyzpovídal Chadimu, legendu světového hotelnictví
Přehrané
5-
Z Adršpachu až do královské rodiny. Pohlreich vyzpovídal Fichtnera, šéfkuchaře z Červeného Jelena
Přehrané
4-